Descargar Libro: Camarero Servicio De Sala
Resumen del Libro
Se transmitirán las normas de conducta más adecuadas para atender a los clientes en sala así como dando capacidad para organizar y efectuar el montaje del comedor en coordinación con los departamentos de servicio de comidas y bebidas. Además se realizara una formación para poder realizar trinchado de carnes, despinado de pescados y preparaciones de mariscos. Y también realizar una correcta carta de menús Por último se darán facultades para realizar un apto montaje de mesas para comidas, banquetes, etc.
Autores del libro
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Opinión de la crítica especializada
3.8
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