Descargar Libro: El Metal Cobre En Biologia
Resumen del Libro
Importancia actual del cobre en la biología. El cobre en la escala zoológica. El cobre en el organismo. Su valor en la síntesis de la hemoglobina. El cobre considerado como elemento biogenético en el reino vegetal. Su feterminación en algunas especies vegetales argentinas. Variaciones del cobre normal en la leche de mujer. Variaciones de la cupremia al estado normal y patológico. La capacidad de fijación del oxígeno y la cantidad de hemoglobina. Su variación por acción de las sales cúpricas. Acción de las sales cúpricas sobre algunas fermentaciones. Relaciones entre la vitamina C (ácido ascórbico) y el cobre. Una posible relación en los fenómenos de autooxidación celular.
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Opinión de la crítica especializada
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