Descargar Libro: La Cocina Española Del Siglo Xix
Resumen del Libro
Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por la revista madrileña La Risa.
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Opinión de la crítica especializada
3.7
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