Descargar Libro: Nutrici›n Y Dietoterapia (5a. Ed.)

La quinta edici›n de Nutrici›n y dietoterapia estÿ dise?ada para proporcionar al estudiante novel conocimiento sobre los aspectos fundamentales de la nutrici›n relacionada con la promoci›n y conservaci›n de una salud ›ptima. En esta obra se destacan las aplicaciones prÿcticas y el tratamiento de patolog­as mediante componentes nutricionales. Ademÿs, se hace una introducci›n de la informaci›n cient­fica bÿsica que le permite al alumno empezar a comprender las cuestiones nutricionales que se informan en los medios masivos de comunicaci›n. La presentaci›n secuencial del material sigue siendo una de las caracter­sticas œnicas de este texto. Las autoras se resisten a la tentaci›n de presentar conceptos y ejemplos de aplicaciones antes de que se haya contemplado la ciencia y vocabulario bÿsicos. Esta quinta edici›n se ha actualizado de manera exhaustiva con informaci›n novedosa y se ha reorganizado para destacar los datos pertinentes con vi?etas y muchos cuadros nuevos.

4.9

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