Descargar Libro: Procesos De Cocina

Resumen del Libro

libro Procesos De Cocina

En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta solo sirve para elaborar esa receta. Lo que se ensena es a conocer los productos, sus caracteristicas, sus aplicaciones, sus metodos de cocinado y como se combinan los productos entre si para conseguir elaboraciones armonicas.

Autores del libro

Opciones de descarga

Si deseas puedes conseguir una copia de este libro en formato PDF y EPUB. A continuación te detallamos una lista de opciones de descarga directa disponibles:

Opinión de la crítica especializada

4

55 valoraciones en total