Descargar Libro: Procesos De Cocina
Resumen del Libro
En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta solo sirve para elaborar esa receta. Lo que se ensena es a conocer los productos, sus caracteristicas, sus aplicaciones, sus metodos de cocinado y como se combinan los productos entre si para conseguir elaboraciones armonicas.
Autores del libro
Opciones de descarga
Si quieres puedes obtener una copia del libro en formato PDF y EPUB. A continuación te mostramos una lista de fuentes de descarga disponibles:
Opinión de la crítica especializada
4
55 valoraciones en total
