Descargar Libro: Tratado De Nutrición

Resumen del Libro

libro Tratado De Nutrición

Considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes, los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Varios capítulos están relacionados con la toxicología, la seguridad alimentaria, el etiquetado y presentación de los productos alimenticios, así como las alegaciones nutricionales.

Autores del libro

Opciones de descarga

Si deseas puedes obtener una copia de este libro en formato PDF y EPUB. A continuación te detallamos un listado de posibilidades de descarga disponibles:

Opinión de la crítica especializada

3.1

58 valoraciones en total