Descargar Libro: Uf0048 Procesos De Gestión De Departamentos Del área De Alojamiento

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a llevar a cabo los procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. Para ello, se estudiarán en primer lugar la planificación en las empresas y entidades de alojamiento, la gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento y la estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento. A continuación, se profundizará en la evaluación de costes, productividad y en el análisis económico para áreas de alojamiento, así como en la organización en los establecimientos de alojamiento y en la función de integración de personal en los departamentos de pisos y recepción. Para finalizar, se analizará la dirección de personal en el área de alojamiento y las aplicaciones informáticas específicas para la administración de áreas de alojamiento.

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