Descargar Libro: Uf0059 Servicio Básico De Alimentos Y Bebidas Y Tareas De Postservicio En El Restaurante
Resumen del Libro
La finalidad de esta Unidad Formativa es aprender a realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio, así como atender debidamente al cliente. Por ello, se enseñará a colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes.
Autores del libro
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Opinión de la crítica especializada
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